Name: Omelete Lá Monalê
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 ovos; 1/2 copo americano de leite; 5 colheres de sopa de farinha de trigo; 200 g de queijo mussarela picado; 100 g de queijo parmesão picado; 1 envelope de tempero pronto (sazón); 1 colher de café de sal; 1 pitada de orégano; 1 pitada de pimenta do reino; 1 colher de sopa de salsa fresca picadinha

@ Monica Araujo

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Por Monica Araujo

Ingredientes (4 porções)

4 ovos
1/2 copo americano de leite
5 colheres de sopa de farinha de trigo
200 g de queijo mussarela picado
100 g de queijo parmesão picado
1 envelope de tempero pronto (sazón)
1 colher de café de sal
1 pitada de orégano
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de sopa de salsa fresca picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata os ovos e reserve.
2
Misture a farinha de trigo com o leite e bata com o garfo, para que se dissolva completamente.
3
Misture todos os ingredientes, formando um mingau grosso. Aqueça uma frigideira funda com uma colher de azeite ou óleo e despeje a omelete. Baixe o fogo e cubra a frigideira com uma tampa, a cada 1 ou 2 minutos aproximadamente, retire a tampa e vire delicadamente a omelete, para que cozinhe por inteiro.
4
Faça isso com o auxílio de uma espátula.
5
Quando estiver cozida e dourada estará pronta.
6
Sirva acompanhada de arroz branco ou o que preferir.