20min
Ingredientes (10 porções)
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2 pacotes de presunto
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2 pacotes de queijo musarela
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500 g de farinha de rosca, para empana-los
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Caldo de galinha para temperar
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1 caixa de palito de dente
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fatie os peitos, fazendo filé dos mesmos, cada peito dará 3 filés.
- 2
Tempere-os e deixe repousar um pouco no tempero (caldo de galinha e o dente de alho).
- 3
Abra os peitos em cima da tábua de cortar carne, coloque 1 fatia de presunto e por último a fatia de queijo musarela.
- 4
Enrole-os sem deixar o queji para fora,pois na fritura ele pode derreter e cair no óleo.
- 5
Depois de todos enrrolados, passe-os na clara e em seguida na farinha de rosca, frite-os.
- 6
Coloque em um refratário (se quiser cubra com molho vermelho, ou molho bechamel).
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Informações adicionais
Dica: pode enrrolar fatias de bacon no lugar do presunto. Sirva com arroz à grega e uma salada de mix verde.
