Arroz diferente e prático
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 Por Leandra

Ingredientes (4 porções)

  • 1 xícara de chá rasa de arroz lavado e escorrido
  • cebola1 cebola pequena picada
  • 1 xícara de chá de vagem picada
  • 1 xícara de chá de abóbora de pescoço em cubinhos
  • purê de tomate4 colheres de sopa de purê de tomate
  • caldo de legumes1 envelope de caldo de legumes
  • salsa1 colher de sopa de salsa picada
  • água2 e ½ xícaras de chá de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes e coloque em uma fôrma refratária redonda média (25 cm de diâmetro).

  2. 2

    Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que o arroz fique macio e o líquido seque.

  3. 3

    Retire do forno e sirva em segida.

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