Name: Torta de castanha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; 1 ovo; 1 gema; 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de adoçante forno e fogão Stevita; 150 g de margarina sem sal; 1 clara levemente batida; 1 xícara de chá de adoçante culinário; 1 colher de chá de essência de baunilha; 150 g de castanhas-do-pará; 1 colher de sopa de adoçante; 1 colher de café de essência de baunilha; 300 g de creme vegetal

Ingredientes (15 porções)

1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo
1 gema
3 xícaras de chá de farinha de trigo
4 colheres de sopa de adoçante forno e fogão Stevita
150 g de margarina sem sal

Cobertura

1 clara levemente batida
1 xícara de chá de adoçante culinário
1 colher de chá de essência de baunilha
150 g de castanhas-do-pará

Recheio

1 colher de sopa de adoçante
1 colher de café de essência de baunilha
300 g de creme vegetal

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela, misture o adoçante, a farinha de trigo, o fermento e o sal. Junte a margarina, o ovo e a gema. Trabalhe a massa até ficar homogênea. Divida a massa e forre o fundo de duas formas de fundo removível. Faça a cobertura, passando metade da clara sobre cada uma das massas. Salpique as castanhas, junte o açúcar e a essência de baunilha. Leve as duas formas ao forno pré-aquecido até dourar. Deixe esfriar.
2
Recheio:
Bata o creme vegetal com o adoçante e a essência de baunilha até formar um chantily. Distribua sobre uma parte da torta e cubra com a outra. Leve à geladeira por 2 horas. Bom apetite.