Lasanha de berinjela

Name: Lasanha de berinjela
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de beringela; 1 peito de frango; 2 caixas de creme de leite; 2 tomates; 1 cebola; Azeite de oliva; 2 colheres de orégano; 1/2 litro de leite; 2 cubinhos de caldo knorr de carne; 1 lata de ervilha e milho verde

Microondas

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Preparo 15 MIN

Rendimento 4 porções

Favoritos 9

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silvia helena neves de souza Membro desde 2010

Ingredientes

1 kg de beringela
1 peito de frango
2 caixas de creme de leite
2 tomates
1 cebola
Azeite de oliva
2 colheres de orégano
1/2 litro de leite
2 cubinhos de caldo knorr de carne
1 lata de ervilha e milho verde

Modo de Preparo

Corte as berinjelas em sentido vertical, deixe-as de molho no leite com os cubinhos do caldo knorr.
Prepare o peito de frango e desfie, depois corte as cebolas e o tomate em rodelas.
Arrume em uma forma refratária em camadas de berinjela, depois frango, tomate, cebola e ervilha e milho verde por cima.
Assim sucessivamente.
Por último o orégano para enfeitar.
Leve ao micro-ondas ou ao forno.

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