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Terrine de coco e frutas tropicais

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Preparo
Rendimento 14 porções
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Ingredientes

  • 1 vidro de leite de coco light
  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 kiwi picado
  • 1 goiaba vermelha pequena picada
  • 1/2 mamão picado
  • 1/2 manga picada
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de morangos picados
  • 2 pacotes de gelatina sem sabor
  • 4 claras
  • 8 colheres de adoçante Stevita

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve, junte o adoçante, a gelatina dissolvida na água em banho-maria, o leite de coco e o creme de leite. Despeje uma camada do creme em uma forma de bolo inglês (untada) e deixe na geladeira por 10 minutos. Coloque uma camada de frutas e cubra com outra camada de creme. Deixe na geladeira por mais 10 minutos. Cubra com as frutas e repita o processo. Deixe na geladeira até que esteja firme. Desenforme, enfeite com frutas frescas e sirva em seguida. Bom apetite.

PELA WEB

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