15min
Ingredientes
-
3 berinjelas sem casca cortadas em cubos
-
Suco de 1 limão (do tamanho de um ovo)
-
-
1 colher de sopa de tahine (pasta de gergelim que se encontra em supermercados)
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as berinjelas cortadas em cubos para cozinhar na água com sal.
- 2
Depois de cozido escorra bem a água e coloque no liquidificador com o limão, o alho e a tahine.
- 3
Bata bem e prove o sal acrescentando mais se necessário.
- 4
Coloque em uma vasilha de vidro com tampa e regue com azeite.
- 5
é uma delícia para comer com pão, torradas, pão sírio ou com peixe frito.
