Name: Torta de Morango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 180 g de farinha de trigo; 100 g de margarina; 55 g de açúcar; 2 gemas de ovo; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 5 colheres (sopa) de amido de milho; 3 gemas; 1 envelope de gelatina de morango; 1 xícara (chá) de água (240 ml); 1 colher (chá) de suco de limão; 1 caixinha de morangos

Ingredientes (8 porções)

Massa

180 g de farinha de trigo
100 g de margarina
55 g de açúcar
2 gemas de ovo

Recheio

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
5 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas

Cobertura

1 envelope de gelatina de morango
1 xícara (chá) de água (240 ml)
1 colher (chá) de suco de limão
1 caixinha de morangos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Misture a farinha, manteiga e o açúcar até obter uma farofa.
2
Acrescente as gemas e amasse até ficar homogênea.
3
Abra a massa com as mãos e coloque na forma que foi previamente untada com manteiga.
4
Faça furos com garfo e leve ao forno aquecido à 180° - 200°, por 15 a 20 minutos. Tire do forno e deixe esfriar, desinforme e reserve.
5
Creme:
Coloque na panela o leite, leite condensado o amido de milho, e as gemas, misture tudo e leve ao fogo até engrossar.
6
Tire do fogo e misture o creme de leite e os morangos, depois coloque dentro da massa que já está fria.
7
Depois faça a cobertura, dissolvendo a gelatina em uma xícara de água fervente (somente uma), acrescente o suco do limão, misture bem.
8
Leve à geladeira até ficar um pouco grosso, e espalhe sobre a torta (use um pincel para espalhar).
9
Use alguns morangos para enfeitar.
10
Leve novamente à geladeira por 3 horas, sirva em seguida.