Receita de Pernil assado, enviada por eduardo k. junior - TudoGostoso

Name: Pernil assado
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pernil de aproximadamente 7 kg (peça para o açogueiro retirar o osso); 500 g de bacon cortado em fatias; 3 cebolas grandes; 5 dentes de alho; 2 copos de 200 ml de vinagre branco; 1 copo de 200 ml de água; 1 copo de óleo (soja ou milho); 6 colheres de sopa cheia de sal; 1/2 pimenta vermelha dedo de moça

Descubra a receita de Pernil assado para fazer em 180 minutos. De véspera faça com a ponta de uma faca diversos furos no pernil para que o tempero penetre bem na carne. Coloque o bacon cortado em tiras dentro destes furos na carne. Bata todos os ingredientes do tempero no liquidificador e despeje sobre o pernil e deixe marinar neste tempero de um d

Ingredientes (10 porções)

Para temperar

Modo de preparo

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