Name: Pavê de pessego
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito maizena; 1 lata de pêssego em calda; 1 pacote de 100 g de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma medida de leite; 1 colher de sopa não muito cheia de maizena; 1 caixa de creme de leite ou lata sem o soro; 2 gemas; 2 claras em neve; Açúcar a gosto

Ingredientes (8 porções)

2 pacotes de biscoito maizena
1 lata de pêssego em calda
1 pacote de 100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
1 colher de sopa não muito cheia de maizena
1 caixa de creme de leite ou lata sem o soro
2 gemas
2 claras em neve
Açúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela misturar o leite condensado, as gemas batidas ligeiramente, o leite de vaca a metade do coco ralado e a maizena.
2
Levar ao fogo médio misturando até engrossar.
3
Retire do fogo deixe esfriar.
4
À parte molhe os biscoitos na calda do pêssego e coloque em um pirex.
5
Por cima pêssego picadinho, depois o creme, assim sucessivamente, termine com o biscoito.
6
Bata as claras em neve, depois acrescente o creme leite e o açúcar a gosto.
7
Jogue por cima do biscoito e polvilhe a outra metade do coco ralado.
8
Leve à geladeira por 4 horas, ou até ficar bem gelado.