Name: Farofa especial de Natal
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 150 g de bacon picado em cubos; 200 g de linguiça defumada; 100 g de azeitonas picadas; 100 g de uvas passa sem caroço; 100 g de frutas cristalizadas; 1 cebola grande picada; 1 pacote de farinha de mandioca pronta temperada

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Farofa especial de Natal

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Por Alessandra Teixeira

Ingredientes (15 porções)

150 g de bacon picado em cubos
200 g de linguiça defumada
100 g de azeitonas picadas
100 g de uvas passa sem caroço
100 g de frutas cristalizadas
1 cebola grande picada
1 pacote de farinha de mandioca pronta temperada

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Frite o bacon ate que fique dourado, adicione a linguiça fatiada e deixe dourar. Acrescente a cebola picada e deixe dourar, adicione os demais ingrediente e refogue por 10 minutos, mexendo sempre.
2
Por último acrescente a farinha e deixe torrar por 15 minutos, mexendo sempre para não queimar.