Em uma forma de aro removível, coloque nas laterais o bis (em pé) intercalando as cores (um bis branco e outro preto).
Molhe rapidamente a bolacha maria no leite e faça o fundo da torta (coloque 2 camadas de bolacha).
Creme escuro:
Hidrate e dissolva a gelatina conforme a instrução da embalagem e reserve.
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria.
Acrescente o leite condensado e o creme de leite e misture bem. Acrescente a gelatina e misture mais.
Não precisa de liquidificador, misture na mão.
Reserve na geladeira e deixe endurecer um pouco para ficar mais fácil de montar, mas não deixe tempo demais.
Para o creme branco:
Faça um brigadeiro branco, numa panela, derreta a margarina.
Apague o fogo e acrescente o leite condensado e o creme de leite.
Misture bem e volte ao fogo, baixo e mexendo sempre.
Quando der o ponto, apague o fogo e coloque a gelatina hidratada igual você fez no creme escuro.
Misture bastante.
Para o crocante de catanhas de caju:
Coloque as castanhas e o açúcar numa panela fogo baixo mexendo sempre até o açúcar derreter.
Desligue o fogo e mexa mais para ficar soltinho.
Montagem:
Na forma que você já colocou o bis e a bolacha maria, coloque o creme de chocolate escuro, outra camada de bolacha maria umedecida no leite, sobre a bolacha coloque as castanhas, depois o creme branco e decore a gosto.
Decore com um pouco de creme escuro (fazendo o desenho) e salpique castanhas.
Informações Adicionais
Obs.: Não ultrapasse a altura do bis.
Leve ao congelador, mas não deixe congelar. Retire minutos antes de servir e desenforme com cuidado.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Fernanda Santos
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É o quinto natal consecutivo que faço esse pavê. Aqui não pode faltar. Todos amam, já virou tradição!
Muito pratico e rende, e, se pesquisar bons preços sairá barato.
Perfeito viu
a forma de aro removível tem quantos centímetros?
Fiz para o natal,ficou seco,o bis ficou murcho como se estivesse velho, ,pra desenformar foi um sacrificio..Nao gostei!!!!
Maravilhosooo
Perfeito! Fiz para o almoço de natal e todos amaram!!!
Sera q Posso trocar a castanho por morando ou outra fruta?
A gelatina é dissolvida já ou é em pó mesmo
Muito.bom.acabei.de.faxer.para o . Natal agora . só esperar.gelar