25min
Por Marcio
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de batata pirulito (miudinha ou Bolinha)
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Queijo parmesão ralado, para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas com casca junto com o caldo de bacon, quando estiverem quase cozidas (ainda um pouco durinhas), retire do fogo, escorra e retire a casca.
- 2
Frite em óleo quente, deixe escorrer sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- 3
Acondicione em um recipiente e salpique o queijo por cima e sirva ainda quente.
- 4
Cuidado para não salgar, não esqueça que o caldo de bacon tem sal, e o queijo ralado também.
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