Name: Pavê de chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 gemas; 4 claras; 1 lata de leite condensado; 4 colheres de açúcar; 4 colheres de chocolate em pó; 1 lata de leite; 1 pacote de bolacha de coco; 2 colheres de açúcar

Ingredientes (10 porções)

4 gemas
4 claras
1 lata de leite condensado
4 colheres de açúcar
4 colheres de chocolate em pó
1 lata de leite
1 pacote de bolacha de coco
2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela colocar as 4 gemas, 1 lata de leite e a lata de leite condensado, deixe ferver até formar um mingau homogêneo.
2
Espalhe em um pirex.
3
Reserve.
4
Em uma panela coloque as 4 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de açúcar, deixe amornar.
5
Em seguida despeje o pacote de rosquinhas de coco.
6
Deixe a bolacha derreter e jogue este recheio em cima do mingau no pirex.
7
Por último coloque na batedeira as 4 claras e deixe no ponto de neve.
8
Após isso, unas as claras, quatro colheres de açúcar e uma lata de creme de leite sem usar a batedeira e cuidadosamente mexa com a colher.
9
Deixe gelar por no mínimo 2 horas.