30min
Ingredientes (10 porções)
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1/2 litro de creme de leite para chantilly
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as gemas com o açucar, até formar um creme fofo e esbranquiçado.
- 2
Derreta o chocolate em banhomaria e deixe esfriar (sem endurecer).
- 3
Bata o creme de leite em ponto firme e misture ao creme de gemas.
- 4
Jogue o chocolate aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
- 5
Pique os morangos (não muito pequeno). Reserve alguns para decorar.
- 6
Em uma forma de bolo inglês, alterne uma camada de morango, e outra de creme, finalizando com o creme.
- 7
Leve à geladeira e deixe por no mínimo 4 horas.
- 8
Para desgrudar da forma, passe-a pela chama do fogão rapidamente, e vire em uma travessa.
- 9
Decore com os morangos reservados.
- 10
Sirva-se.
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