Name: Lagarto recheado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peça de lagarto com cerca de 1,5 kg; Linguiça calabresa para rechear; 1 pacote de creme de cebola; 1 caixa de molho de tomate (pomarola); 1 garrafa pequena de cerveja preta; 1 fio de óleo

Ingredientes (8 porções)

1 peça de lagarto com cerca de 1,5 kg
Linguiça calabresa para rechear
1 pacote de creme de cebola
1 caixa de molho de tomate (pomarola)
1 garrafa pequena de cerveja preta
1 fio de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Recheie a carne.
2
Aqueça o óleo na panela de pressão.
3
Doure a carne sem acrescentar nada.
4
Depois da carne dourada coloque o molho de tomate, o creme de cebola e a cerveja preta.
5
Misture os ingredientes e tampe a panela por mais ou menos 45 minutos, dependendo da potência do fogão.
6
Após abra a panela corte a carne em fatias e sirva com o molho.