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Pavetone
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Pavetone com camada cremosa e chocolate por cimaPavetone com camada cremosa e chocolate por cima - Shutterstock
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Pavetone com camada cremosa e chocolate por cima
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Por Edneia barbosa

O pavetone é uma deliciosa sobremesa une duas receitas incríveis em uma terceira que é o melhor dos dois mundos e ideal para os indecisos de plantão. Não sabe se come um panetone ou se faz um pavê? Nessa receita de pavê de panetone, ou pavetone, você tem ambos! Aqui você troca a camada de biscoito da sobremesa pelo panetone ou chocotone, de acordo com a sua preferência. Para ele ficar bem molhadinho e mais gostoso, a dica é molhar no leite achocolatado que traz ainda mais sabor. O resto da receita de pavetone na travessa você já sabe, é só bater os ingredientes do creme no liquidificador até ficar bem homogêneo. Com uma combinação irresistível de camadas de panetone e creme, essa receita de pavetone é uma opção versátil e fácil de preparar. Ela é ótima para usar as sobras do panetone, mas você também pode inovar e servir a receita de pavetone de Natal na própria receita.

Ingredientes (25 porções)

Montagem

  • panetone1 panetone de chocolate ou fruta (qual preferir)
  • leite1 xícara de leite
  • achocolatado1 colher de achocolatado

Creme

  • leite3 xícaras de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • manteiga1 colher de manteiga
  • amido de milho1/2 xícara de amido de milho
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • chocolate granuladoChocolate granulado, rosquinhas de chocolate, raspas de chocolate para enfeitar (qual preferir)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique o panetone em pequenos pedaços e reserve.

  2. 2

    Coloque todos os ingredientes do creme no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

  3. 3

    Coloque numa panela e leve ao fogo ate engrossar.

  4. 4

    Montagem:

    Molhe o panetone no leite com achocolatado e distribua no fundo de um refratário

  5. 5

    Coloque o creme por cima e faça assim até terminar: creme, panetone, creme, panetone.

  6. 6

    Para finalizar enfeite com granulado, rosquinha de chocolate, raspas de chocolate, fica a critério.

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