Name: Arroz delícia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras de arroz lavado e escorrido; 5 dentes de alho picados; 8 xícaras de água fervente; 2 gomos de linguiça calabresa picada; 150 g de bacon picado; 2 cenouras médias raladas; 1 pimentão verde picado; 1 cebola ralada; 1 sachê de Sazón sabor carne; 2 colheres de sopa de óleo

Ingredientes (8 porções)

4 xícaras de arroz lavado e escorrido
5 dentes de alho picados
8 xícaras de água fervente
2 gomos de linguiça calabresa picada
150 g de bacon picado
2 cenouras médias raladas
1 pimentão verde picado
1 cebola ralada
1 sachê de Sazón sabor carne
2 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue o 2 dentes de alho no óleo e quando dourar junte o arroz e mexa bem por 2 minutos.
2
Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi-aberta até a água secar.
3
Em outra panela coloque o bacon e deixe fritar até soltar toda sua gordura.
4
Acrescente a calabresa e frite por mais 2 minutos.
5
Junte a cebola, o alho restante, a cenoura e o pimentão e deixe fritar até que a cenoura murche bem. Acrescente o sazón.
6
Junte o arroz, mexa bem, polvilhe queijo ralado e sirva.
7
É de suma importância nesta receita que o arroz seja acrescentado ao refogado e nunca o inverso.