40min
Ingredientes (30 porções)
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3 colheres de sopa de margarina
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4 ovos
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1 pacote de 100 g de coco ralado
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3 colheres de sopa de farinha de trigo
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1 copo tipo requeijão de fubá
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2 copos tipo requeijão de açúcar cristal
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1 colher de sopa de fermento
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1/4 de queijo minas pequeno (ou um pedaço pequeno de queijo branco qualquer) cortado em cubos (se quiser menos mole, coloque menos queijo)
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1 l de leite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater bem todos os ingredientes no liquidificador.
- 2
Despejar em uma forma retangular untada com margarina e farinha de trigo.
- 3
Colocar para assar em forno alto.
- 4
O ponto ideal é como pudim: espetar um garfo e esperar que ele saia limpo da massa.
- 5
Obs: A massa fica bem rala como leite.
- 6
É assim mesmo.
