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Bolo Prestígio Prestigioso

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 4 ovos
    • 3/4 xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara (chá) de leite morno
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó

    Recheio:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 pacote (200g) de coco em flocos
    • 1 colher (sopa) de margarina

    Cobertura:

    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 lata de creme de leite sem soro

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata as claras em neve, acrescente 1 xícara de açúcar e bata até ponto de suspiro. Reserve.
      2. Bata as gemas com 1 xícara de açúcar, acrescente o óleo e o leite.
      3. Adicione a farinha, o chocolate e o fermento, até obter uma mistura homogênea. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
      4. Coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com açúcar.
      5. Leve ao forno por 45 minutos ou até assar.

      Recheio:

      1. Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre e cozinhe até ponto de cocada mole. Recheie o bolo frio.

      Cobertura:

      1. Misture o chocolate em pó, o leite condensado e a margarina, leve ao fogo mexendo até ponto de brigadeiro. Acrescente o creme de leite, cubra o bolo e decore.

      PELA WEB

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