30min
Ingredientes (8 porções)
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2 latas da mesma medida de leite
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4 colheres de chocolate em pó de boa qualidade
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao forno as 4 gemas, o leite condensado e o leite, deixe cozinhar.
- 2
Mexa sempre até engrossar um pouco e ficar na consistência de mingau ralo.
- 3
Reserve.
- 4
Bata as 4 claras em neve e acrescente o açúcar.
- 5
Desligue a batedeira e acrescente 1 lata de creme de leite com o soro, mexendo delicadamente.
- 6
Misture ao primeiro creme já frio.
- 7
Faça uma calda com 1 xícara de açúcar e espalhe em uma forma para pudim grande. Faça uma calda de chocolate misturando o chocolate em pó e 4 colheres de leite. Passe essa calda com um pincel em cima da calda de açúcar.
- 8
Despeje o creme e leve ao freezer ou congelador por no mínimo 6 horas.
- 9
Desenforme e sirva.
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