Name: Salpicão de frango
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 200 g de mussarela em tiras; 1 kg de batatapalha frita; 200 g de presunto cortado em tirinhas; 2 peitos de frango cozidos desfiados; 100 g de azeitonas picadas; 1 lata pequena de palmito picado; 1 lata de ervilha; 2 cenouras grandes raladas e aferventadas; 2 cebolas raladas; Cheiro verde; 3 colheres de molho inglês; 3 colheres de vinagre; 5 colheres de óleo; Sal a gosto; 4 colheres de maionese; 3 colheres de mostarda

Ingredientes (1 porção)

200 g de mussarela em tiras
1 kg de batatapalha frita
200 g de presunto cortado em tirinhas
2 peitos de frango cozidos desfiados
100 g de azeitonas picadas
1 lata pequena de palmito picado
1 lata de ervilha
2 cenouras grandes raladas e aferventadas
2 cebolas raladas
Cheiro verde
3 colheres de molho inglês
3 colheres de vinagre
5 colheres de óleo
Sal a gosto
4 colheres de maionese
3 colheres de mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue no óleo a cebola sal vinagre a mostarda e o molho inglês.
2
Deixe ferver um pouco e deixe esfriar.
3
Junte os outros ingredientes e tempere com a maionese.
4
Arrume em um pirex com a metade da batata palha misturando bem deixe gelar.
5
Na hora de servir coloque por cima o resto da batata palha.

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