Name: Escondidinho de carne seca do Junior
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne seca desfiada e dessalgada; Salsinha a gosto; 1 cebola; 1 pimenta a gosto; 2 dentes de alho picado; 100 g de tomate picado sem semente; 100 g de mandioca cosida e amassado (purê); 1 copo de requeijão; 50 g de queijo ralado para polvinlhar por cima

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne seca desfiada e dessalgada
Salsinha a gosto
1 cebola
1 pimenta a gosto
2 dentes de alho picado
100 g de tomate picado sem semente
100 g de mandioca cosida e amassado (purê)
1 copo de requeijão
50 g de queijo ralado para polvinlhar por cima

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela coloque a carne seca, a cebola, alho, tomate, pimenta, frite e a salsinha.
2
Em outra panela coloque a mandioca (purê) cozida e o requeijão.
3
Coloque em uma travessa de vidro a carne seca já no molho, o purê de mandioca e polvilhe queijo ralado.
4
Coloque no forno para dourar (pode ir no micro-ondas para dourar).