50min
Ingredientes (2 porções)
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200 g de bacon picado e frito (tire o óleo)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem a berinjela, cozinhe inteira em água e sal (até que a casca esteja enrugada), retire e deixe esfriar, reserve.
- 2
Frite o bacon escorrea gordura reserve.
- 3
Pegue a berinjela, divida no comprimento, retire a polpa, coloque em uma outra vasilha.
- 4
Então com a polpa, coloque o sal e misture o bacon.
- 5
Divida em 2 partes e volte a colocar dentro da casca.
- 6
Por cima despeje o requeijão à vontade.
- 7
Coloque num pirex e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
- 8
Sirva com arroz branco.
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