Name: Frango cremoso mineiro
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 peitos de frango em filés; Sal e pimenta a gosto; 1 colher de azeite; 2 dentes de alho amassado; 1 xícara de espinafre cozido e picado; 1 cebola picada; 1 colher de chá de aseite; 2 espigas de milho cortadas; 1 1/2 xícaras de leite; 1/2 xícara de requeijão; 1 ramo de alecrim

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Por Geraldo g silva junhor

Ingredientes (6 porções)

4 peitos de frango em filés
Sal e pimenta a gosto
1 colher de azeite
2 dentes de alho amassado
1 xícara de espinafre cozido e picado
1 cebola picada
1 colher de chá de aseite
2 espigas de milho cortadas
1 1/2 xícaras de leite
1/2 xícara de requeijão
1 ramo de alecrim

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere o peito de frango com sal e pimenta a gosto.
2
Em uma panela com o azeite o alho e o espinafre e refogue reserve.
3
Em outra panela o azeite novamente, a cebola e refogue, depois coloque o milho.
4
Coloque no liquidificador e bata com o leite, peneire o creme de milho e leve ao fogo com o requeijão até engrossar.
5
Com os peitos de frango, abra no meio e recheie com espinafre.
6
Dobre ao meio, feche com palitos, doure o frango em uma frigideira.
7
Tire os palitos, sirva com o creme de milho.