2h
Ingredientes (30 porções)
Massa
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1 kg de farinha de trigo peneirada
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45 g de fermento biológico
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1 colher (sobremesa) de açúcar
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1 colher (sobremesa) de sal
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1 ovo
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1 copo (200 ml) de óleo vegetal
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500 ml de água morna
Recheio
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Calabresa ralada ou moída
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Azeitonas verdes picadinhas
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Parmesão ralado
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Catupiry
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Orégano
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Numa tigela coloque o fermento o açúcar e os sal e dissolva tudo.
- 2
Junte o ovo, a água e o óleo. coloque toda a farinha e amasse bem, sove bastante, se for necessário acrescente mais farinha.
- 3
Quando estiver uma bola macia, elástica e fofa, deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar o volume.
- 4
Recheio:
Misture todos os ingredientes numa tigela.
- 5
Pegue porções de massa e recheie com a mistura, faça bolotas e coloque numa assadeira untada com óleo.
- 6
Leve ao forno médio para assar.






