40min
Ingredientes (5 porções)
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1 pimentão verde, picado em cubinhos
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1 pimentão vermelho, picado em cubinhos
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1 cebola grande, picadinha
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Mussarela ralada para salpicar
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela média, aqueça um pouco de óleo e refogue a carne até que fique bem dourada.
- 2
Acrescente a cebola e em seguida os pimentões verde e vermelho picadinhos.
- 3
Refogue tudo até que os pimentões estejam bem moles.
- 4
Tempere a gosto. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- 5
Se o molho ficar muito ralo, acrescente um pouco de água e deixe cozinhar o suficiente para que a mistura fique molhadinha.
- 6
Acrescente o arroz já cozido, salpique com a mussarela ralada, apague o fogo e deixe descansar por 3 minutos.
- 7
Sirva acompanhado de salada de beterraba ou de folhas verdes.
