Name: Abobrinhas Recheadas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 abobrinhas fatiadas em rodelas (cruas); 4 batatas fatiadas em rodelas (cruas); 1 xícara (chá) queijo parmesão ralado; Tomatinhos cereja; Farinha de rosca para untar; Manteiga para untar; 1 colher (sopa) de manteiga; 1/2 litro leite; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 tablete de caldo de legumes; Sal

Ingredientes (5 porções)

2 abobrinhas fatiadas em rodelas (cruas)
4 batatas fatiadas em rodelas (cruas)
1 xícara (chá) queijo parmesão ralado
Tomatinhos cereja
Farinha de rosca para untar
Manteiga para untar

Molho Branco

1 colher (sopa) de manteiga
1/2 litro leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de caldo de legumes
Sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Molho branco:
Em uma panela, misture os ingredientes do molho branco.
2
Mexa bem para não empelotar, até ferver.
3
Reserve.
4
Montagem do prato:
Em um refratário untado e enfarinhado, arrume uma camada de batata, outra camada de molho branco e mais uma camada de abobrinha.
5
Finalize com uma camada de molho branco e salpique queijo parmesão ralado.
6
Leve ao forno pré-aquecido, à 180°, por 30 minutos.
7
Retire e decore com tomatinhos cereja.

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Molho branco:

Montagem do prato: