45min
Ingredientes (6 porções)
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6 conchas de caldo de feijão sem tempero
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1 colherinha de vinagre
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os chuchus em tiras, depois de descacar, cozinhe em água e sal.
- 2
Depois de cozido tire a água e reserve.
- 3
Tire o caldo de feijão, antes de temperar, coe e reserve.
- 4
Cozinhe os ovos e reserve.
- 5
Coloque o chuchu numa travessa, por cima os ovos cortados em rodelas, reserve.
- 6
Em uma frigideira refogue o óleo com o alho, a cebola e a pimenta.
- 7
Jogue o vinagre e sal, coloque tudo em cima do chuchu e ovos.
