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Salpicão de Natal
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Avatar de Alessandra de Nóbrega Rodrigues
Por Alessandra de Nóbrega Rodrigues

Ingredientes (8 porções)

Molho

  • cebola1 cebola média picada
  • margarina1 colher de margarina
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha
  • leite500 ml de leite
  • sal1 pitada de sal
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite

Salpicão

  • palmito1/2 vidro de palmito picado
  • presunto300 g de presunto picado
  • maçã2 maçãs médias picadas
  • 1 cacho de uva itália picadas
  • 1 salsão picado
  • nozNozes picadas (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela refogue a cebola com a margarina, adicione o sal, a farinha e o leite e mexa até diluir a farinha e engrossar.

  2. 2

    Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexa até formar um creme e reserve.

  3. 3

    Depois do restante dos engredientes picados, junte tudo numa vasilia grande e misture, depois adicione o molho e mexa.

  4. 4

    Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

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