Name: Bolinha de carne com legumes e queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 kg de carne moida; 1 ovo inteiro; 200 g de mussarela em cubos de 1 cm; 2 tomate picados; 2 cenouras raladas; 1 batata sem casca ralada; 1 pimentão picados; 1 cebola ralada; 2 dentes de alhos ralados; 1 pocote de creme de cebola; 1 colher de azeite; Sal e pimenta do reino a gosto; Salsinha e cebolinha a gosto

Ingredientes (25 porções)

1 kg de carne moida
1 ovo inteiro
200 g de mussarela em cubos de 1 cm
2 tomate picados
2 cenouras raladas
1 batata sem casca ralada
1 pimentão picados
1 cebola ralada
2 dentes de alhos ralados
1 pocote de creme de cebola
1 colher de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Junte todos os ingredientes, menos o queijo mussarela, misture com as mãos sempre apertando bem a massa para dar liga.
2
Faça bolinhas com a massa e acrescente um cubinho de queijo no meio e empane (com ovo batido e farinha de rosca).
3
Frite em óleo quente.
4
sugestão: pode ser acrescentado um molho de tomate por cima depois de fritas.