Name: Ovos gratinados
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 ovos; Sal a gosto; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de cebola picada; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 xícaras de leite quente; Nozmoscada; 2 colheres de queijo parmesão ralado; Ervilha; Queijo mussarela picado; Presunto picado

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Ovos gratinados

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Por Maria S. Fenske

Ingredientes (6 porções)

6 ovos
Sal a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de leite quente
Nozmoscada
2 colheres de queijo parmesão ralado
Ervilha
Queijo mussarela picado
Presunto picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Cozinhe os ovos por 15 minutos, dê choque com água fria, descasque-os, corte ao meio e arrume-os num refratário.
2
Faça um molho branco não muito grosso usando a manteiga, a cebola, a farinha de trigo, o leite.
3
Tempere com sal e nozmoscada.
4
Acrescente a ervilha, o queijo e presunto picados.
5
Jogue esse molho sobre os ovos, depois o queijo parmesão raladfo e leve ao forno para dourar por 10 minutos.