40min
Ingredientes (4 porções)
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1 maço de brócolis (não pode ser o brócolis americano)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o espinafre em uma panela com água por aproximadamente 10 minutos ou até a água ficar esverdeada
- 2
Bata o espinafre (com a água onde ele foi fervido) no liquidificador, até ficar líquido. Reserve. Você vai cozinhar o arroz nessa água.
- 3
Corte o brócolis, tanto as folhas quanto os gomos, em pedaços não muito pequenos.
- 4
Coloque em uma panela os dentes de alho socados, a cebola cortada em quadradinhos, o sal e duas colheres de chá do azeite. Deixe o alho e a cebola dourarem.
- 5
Refogue o arroz e o brócolis juntos nesse preparado.
- 6
Acrescente a água com o espinafre e deixe o arroz cozinhar.
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