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Arroz com brócolis verdinho

5 4.5
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz agulhinha
  • 1 maço de espinafre
  • 1 maço de brócolis (não pode ser o brócolis americano)
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de café de sal
  • Azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva o espinafre em uma panela com água por aproximadamente 10 minutos ou até a água ficar esverdeada
  2. Bata o espinafre (com a água onde ele foi fervido) no liquidificador, até ficar líquido. Reserve. Você vai cozinhar o arroz nessa água.
  3. Corte o brócolis, tanto as folhas quanto os gomos, em pedaços não muito pequenos.
  4. Coloque em uma panela os dentes de alho socados, a cebola cortada em quadradinhos, o sal e duas colheres de chá do azeite. Deixe o alho e a cebola dourarem.
  5. Refogue o arroz e o brócolis juntos nesse preparado.
  6. Acrescente a água com o espinafre e deixe o arroz cozinhar.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz com arroz integral e ficou excelente

  • Não pode ser feito com.o arroz integral?

  • Então é assim que faz arroz de brócolis bem verdinho?? Adorei! Ficou uma delícia! Obrigada pela receita. Obs.: Fiz com brócolis americano porque era o que eu tinha e deu certo.

  • Muito bom! Ficou ótimo, receita pratica e super saudavel.

  • Por que não pode ser o brócolis americano?

  • o brócolis cozinha junto com o arroz? ou adiciona já cozido quando o arroz ficar pronto?

    • Leu o item 8???

  • Sem dúvidas esta foi a minha receita preferida aqui do Tudo Gostoso! Amo brócolis, achei uma receita fácil, rápida e muito gostosa. Faço direto por aqui, e ela é muito bem recebida. Obrigado pela excelente receita Graziela.

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