Name: Pudim de fruta
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras leite condensado (1 lata); 2 xícaras de suco de fruta (laranja ou maracujá ou siriguela ou amora ou abacaxi ou cupuaçu etc); 2 colheres de amido de milho (maizena); 1/2 colher de fermento em pó; 3 ovos; 3 colheres de açúcar (para caramelizar a forma)

Pudim de fruta

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Por Lais C.

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras leite condensado (1 lata)
2 xícaras de suco de fruta (laranja ou maracujá ou siriguela ou amora ou abacaxi ou cupuaçu etc)
2 colheres de amido de milho (maizena)
1/2 colher de fermento em pó
3 ovos
3 colheres de açúcar (para caramelizar a forma)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Caramelizar a forma do pudim (capacidade 1,5 litros).
2
Bater em liquidificador todos os ingredientes juntos (reserve 1/2 do suco para a calda).
3
Despejar na forma.
4
Cozinhar em banhomaria (aproximadamente 45 minutos).
5
Desenformar e cobrir com suco de frutas reservado para a calda.