Name: Batata com frango no forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango grandes; 1 kg de batata; 4 colheres das de sopa de margarina; 4 colheres das de sopa de farinha de trigo; 1/2 litro de leite

@ Marta Barbosa

@ Sisi Cardoso

@ Alessandro

@ Carolina Leal

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Por Neide

Ingredientes (6 porções)

2 peitos de frango grandes
1 kg de batata
4 colheres das de sopa de margarina
4 colheres das de sopa de farinha de trigo
1/2 litro de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe os peitos de frango, deixe esfriar e desfie e tempere a seu gosto e reserve.
2
Com a mesma água cozinhe as batatas, deixe esfriar, tire a casca e corte em rodelas, reserve.
3
Em uma panela funda ponha a margarina derreta e acrescente a farinha de trigo, mexa sem parar até formar uma pasta.
4
Acrescente o leite morno aos poucos, sem parar de mexer, até formar um creme liso.
5
Corrija o sal ao seu gosto, pois a margarina tem sal, pode-se acrescentar se necessário requeijão cremoso.
6
Montagem:
Em uma travessa grande faça uma camada de creme branco, uma camada de rodelas de batatas, o frango desfiado e por último mais uma camada de creme branco.
7
Por cima coloque queijo ralado ou queijo em fatias.
8
Leve para o forno por cerca de 15 minutos ou até derreter o queijo.