Name: Bolo de Banana da Vó Ireni
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 1/2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha; 3/4 xícaras de leite e completar com azeite; 2 colheres de chá de fermento; 3 bananas caturras; 2 colheres de chá de canela

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
2 1/2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha
3/4 xícaras de leite e completar com azeite
2 colheres de chá de fermento
3 bananas caturras
2 colheres de chá de canela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos inteiros e misture 2 xícaras do açúcar até ficar bem cremoso.
2
Coloque aos poucos a farinha e o leite com azeite, sem parar de mexer.
3
Misturar o fermento. Unte uma forma coloque a mistura e em cima corte as 3 bananas em rodelas.
4
Misture a 1/2 xícara de açúcar que sobrou com a canela e coloque por cima.
5
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.