Name: Batata com atum
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cebola; 1 xícara de chá de azeite; 1/2 xícara de café de vinagre; 2 colheres de sopa de salsa; 3 dentes de alho; 200 g de atum light; 500 g de batatas; 500 g de cogumelos em conservas; Sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes (6 porções)

1 cebola
1 xícara de chá de azeite
1/2 xícara de café de vinagre
2 colheres de sopa de salsa
3 dentes de alho
200 g de atum light
500 g de batatas
500 g de cogumelos em conservas
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Cozinhe as batatas em água e sal. Corte-as na metade, escorra-as e deixe-as esfriar. Raspe (com uma colher de chá) o centro das batatas, formando uma tigelinha oval. Misture o atum, a cebola ralada, o alho amassado e a salsa picadinha. Tempere com o sal e o vinagre. Recheie as batatas e jogue os cogumelos cortados em fatias por cima. Bom apetite.