1h
Por Kelly Melo
Ingredientes (8 porções)
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3 latas de leite
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1 xícara de tapioca fina
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha hidrate a tapioca com o leite quente por 30 minutos.
- 2
Bata no liquidificador o leite da tapioca, com o coco e os ovos, por 2 a 3 minutos.
- 3
Coloque a tapioca aos poucos,batendo no liquidificador, junto com os outros ingredientes.
- 4
Para caramelizar a forma, use 4 colheres de sopa de açúcar e um pouquinho a mais, se preferir- depende da sua forma.
- 5
Não precisa usar água.
- 6
Asse em banhomaria, em forno, cuidando para não cair água no pudim.
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