Bolo com calda de limão

Bater bem as gemas, margarina, açúcar e as claras em neve.

Acrescentar o leite e o trigo e bater apenas o suficiente para se misturar ao restante. Acrescentar o fermento e mexer com a colher (não bater).

Levar para assar ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Quando tirar do fogo, preparar a calda misturando o suco de limão ao açúcar, que deve ficar mais grosso do que mole e jogar por cima.