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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 15

Ingredientes

    Massa:

    • 3 claras em neve
    • 3 gemas
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 5 colheres de sopa de água fria
    • 1 colher de sopa de fermento royal em pó

    Recheio:

    • 1 abacaxi picado
    • 7 colheres de sopa de açúcar
    • 1 xícara de chá de água

    Creme:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite de vaca
    • 1 colher de sopa de amido de milho maizena
    • 3 gemas de ovo

    Cobertura:

    • 3 claras de ovo
    • 3 colheres de sopa de açúcar
    • 1 lata de creme de leite sem soro

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Na batedeira bata todos os ingredientes, menos a clara e o fermento.
      2. Em seguida acrescente o fermento mexendo com uma colher, sem bater, por último acrescente as claras em neve, mexendo suavemente.
      3. Leve para assar em assadeira untada, em forno em temperatura media, mais ou menos à 180°, por cerca de 40 minutos.
      4. Quando enfiar um palito e sair limpo está assado.

      Recheio:

      1. Leve todos os ingrediente em uma panela ao fogo.
      2. Depois de cozido deixe esfriar, jogue por cima do bolo.

      Creme:

      1. Dissolva a maizena no leite, em seguida misture todos os ingredientes.
      2. Leve ao fogo até ferver.
      3. Espere esfriar um pouco e despeje sobre o recheio.

      Cobertura:

      1. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, bata mais um pouco.
      2. Acrescente o creme de leite sem o soro e misture sem bater.
      3. Despeje sobre o creme.

      PELA WEB

      Comentários

      • Maravilhoso.muito bom

      • Amei!!! E maravilhoso! Estou fazendo novamente

      • Ficou uma delícia!!! A família toda adorou!

      • Amo essa receita

      • Fiz esta receita diminuium poucoo açúcar,e ficouuma delicia,molhadinha gostei, e minh família também gostou.

      • Amei divino meu esposo aprovou

      • Fiz e ficou maravilhoso adorei

      • Amei! Fiz e a minha família adorou!

      • Simplesmente maravilhoso!!! Fiz semana passada meu marido e a minha filha amou e hoje tive que fazer novamente,pq pediram bis!!!

      • vou fazer daki a pouco pra sobremesa de amanha. O resultado vou compartilhar com vcs.

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