50min
Ingredientes (4 porções)
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Coentro e cebolinha verde
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue 1 frango inteiro, corte-o, tempere com alho, sal, cebola ralada e pimenta de cheiro.
- 2
Coloque uma panela ao fogo com 100 ml de óleo, deixe aquecer bem e jogue sem mexer até que cozinhe e frite-o ao mesmo tempo.
- 3
Em seguida observe qndo estiver cozido e frito escorra a gordura.
- 4
Reserve.
- 5
Pegue 6 espigas de milho verde frescas, corte-as e bata no liquidificador com 200 ml de água, coe.
- 6
Pegue o caldo, coloque sal a gosto, em seguida despeje na panela junto com o frango e mexa para engrossar.
- 7
Quando virar um creme deixe ferver por 5 minutos.
- 8
Acrescente coentro e cebolinha verde por cima e saboreie.
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Informações adicionais
O milho deverá ser fresco, de preferência colhido no dia, senão o caldo não irá engrossar.
