Doce de leite em pó

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Preparo 25 MIN

Rendimento 50 porções

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sheila Membro desde 2009

Ingredientes

1 kg de açúcar refinado,
1 pacote de 400 g de leite em pó não adoçado
1 copo (tipo requeijão) mais 1 dedo de água

Modo de Preparo

Leve ao fogo uma panela com 5 colheres (sopa) de açúcar e mexa até caramelizar.
Acrescente a água e mexa até dissolver todo o açúcar, em seguida despeje o restante do açúcar e mexa até que misture bem.
Deixe ferver por 3 minutos.
Acrescente o leite em pó, desligue o fogo e mexa sempre, até o leite em pó dissolver.
Quando sentir que está ficando grosso, despeje em uma forma grande untada com margarina e corte frio.

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