Frango com requeijão

1. Tempere as coxas e sobre coxas com alho, sal, limão e o sázon amarelo.
2. Deixe descansar por 15 minutos.
3. Em uma penela funda, aqueça o óleo coloque o açucar, aguarde até ficar "moreninho" tipo caramelo.
4. Coloque o frango e vire dos dois lados para dourar bem.
5. O frango vai soltar um caldo, cozinhe o frango nesse caldo com a panela fechada por uns 10 minutos ou até secar o caldo.
6. Veja se o frango está macio.
7. Se não estiver macio coloque 1/2 copo de água feche a panela e deixe cozinhar mais um pouco.
8. Até secar o caldo novamente.
9. Acrescente a cebola picada, refogue por mais uns 3 minutos mexendo bem. Acrescente o tomate picado, refoque mais um pouco e depois a polpa de tomate. Acerte o sal.
10. O molho deve estar bem grosso. Abaixe o fogo e acrescente o requeijão mexendo bem até ele desmanchar.
11. Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde picado.
12. Sirva bem quente.

Informações Adicionais

• Dica: Sirva com arroz branco, batata palha e salada verde. Pode substituir o requeijão por catupiry e polpa de tomate por catchup.