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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 ovos
  • 1 lata de leite
  • 6 bananas nanicas
  • 2 xícaras de açúcar cristal
  • 1 lata de creme de leite
  • 6 claras
  • 1 colher de café de açúcar refinado

Modo de Preparo

    Primeira camada:

    1. em uma panela coloque as gemas, a lata de leite condensado e use a mesma lata para medir o leite.
    2. Leve ao fogo e mexa até engrossar.
    3. Coloque um um refratário deixe descansar.

    Segunda camada:

    1. Derreta o açúcar em uma panela e acrescente 2 xícaras de água.
    2. Deixe ferver até que todo o açúcar tenha derretido e tenha virado uma calda.
    3. Corte as bananas em rodelas e coloque na calda, assim que as bananas incharem desligue o fogo e coloque as por cima da primeira camada.
    4. Reserve.

    Terceira camada:

    1. Bata as claras em neve na batedeira, acrescente 1 colher de açúcar refinado e por último acrescente o creme de leite sem soro.
    2. Mexa com uma colher até que tudo esteja bem misturado.
    3. Coloque por cima da terceira camada.
    4. Espere esfriar, coloque papel alumínio e leve ao freezer por 2 horas.
    5. fica uma delícia! confira!

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