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Frango gratinado à camponesa
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Por Dulce maria gomes santana

Ingredientes (6 porções)

  • 1 kg de frango desossado, limpo e cortado em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto
  • suco de limãoSuco de limão a gosto
  • farinha de trigo1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • queijo ralado1/2 xícara de queijo ralado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • farinha de rosca3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • queijo ralado3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • couve-flor300 g de couve-flor

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Temper o frango com sal, pimenta e limão.

  2. 2

    Polvilhe levemente com a farinha de trigo.

  3. 3

    Doure os pedaços de frango na manteiga, em fogo alto.

  4. 4

    Junte a couve, baixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.

  5. 5

    Junte o queijo ralado e o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.

  6. 6

    Coloque em uma travessa refratária.

  7. 7

    Misture a farinha de rosca com as 3 colheres de queijo e espalhe sobre o frango.

  8. 8

    Leve ao forno quente para gratinar.

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