30min
Ingredientes (6 porções)
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1,5 kg de peixe em posta piramutaba ou cação
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2 pimentões verdes e vermelhos sem sementes
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4 colheres sopa de coentro picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o peixe com sal e o suco de limão.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma panela grande aqueça o azeite, junte o alho e refogue por 3 minutos.
- 4
Adicione metade do tomate, a cebola e os pimentões em fatias.
- 5
Refogue mexendo sempre por mais 3 minutos.
- 6
Acrescente o peixe, o tomate restante e os demais ingredientes.
- 7
Tampe e cozinhe até o peixe ficar macio.
