Name: Pudim de leite condensado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado); 4 ovos; 1 colher de chá de amido de milho; 3 ou 4 colheres de sopa de açúcar; Para a calda utilize somente açúcar

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
4 ovos
1 colher de chá de amido de milho
3 ou 4 colheres de sopa de açúcar
Para a calda utilize somente açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata todos os ingredientes no liquidificador, cuidando para o amido de milho não embolar.
2
Para a calda,pegue uma forma redonda e acrescente 4 a 5 colheres de sopa de açúcar cristal e coloque direto na chama do fogão.
3
Não precisa colocar água.
4
Cuidado para o açúcar não queimar.
5
Homogeneize a calda no fundo da forma.
6
Acrescente a mistura do liquificador e coloque para assar em forno médio em banhomaria.
7
Para desenformar, espere o pudim esfriar, assim, ele fica mais durinho e não quebra fácil.
8
Aqueça rapidamente o fundo da forma - pode ser com água quente do banhomaria e desenforme sem medo.