20min
Ingredientes (12 porções)
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1 peça de figado de boi inteira
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Sal e alho a gosto
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1 cebola grande picadinha em cubinhos
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1 pedaço de barbante
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a peça de fígado ao meio sem deixar que ela se separe.
- 2
Amasse o alho, a pimenta-do-reino, misture o molho e passe dos 2 lados de dentro do fígado, em seguida coloque a cebola picada.
- 3
Enrole o barbante no fígado, fechando bem para que não se solte.
- 4
Leve para assar, de preferência para assar na churrasqueira.
- 5
É bom que essa receita seja feita 2 dias antes de ser assado o fígado para que pegue tempero.
