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Peito de frango com gergilim à parmegiana
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Avatar de Debora Maria G Nunes
Por Debora Maria G Nunes

Ingredientes (10 porções)

  • filé de frango1 kg de filé de peito de frango
  • ovo4 ovos inteiros batidos
  • salSal a gosto
  • temperoTemperos a gosto
  • farinha de trigoFarinha de trigo
  • gergelimGergelim
  • óleoÓleo para fritura
  • 1 caixa de molho de tomate peneirado
  • queijo mussarela1/2 kg de mussarela
  • orégano secoOrégano a gosto
  • tomate3 tomates

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe o frango e tempere com sal a gosto e temperos diversos de sua preferência. Empane o frango passando pela farinha de trigo, os ovos e por último pelo gergelim. Frite em óleo bem quente e distribua em um tabuleiro.

  2. 2

    Depois cubra com o molho pronto e a mussarela.

  3. 3

    Distribua os tomates cortados em rodela e regue com orégano.

  4. 4

    Leve ao forno pré-aquecido até derreter o queijo.

  5. 5

    Sirva acompanhado com arroz branco.

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