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Frango cozido no champagne
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Por Rafael souza

Ingredientes (6 porções)

  • frango1 frango de aproximadamente 2 kg
  • 1 copo de champagne
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • cebola1 cebola
  • amido de milho1 colher de sopa de maizena
  • Sal, pimenta, limão e cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpe e corte o frango e tempere com sal, pimenta, limão e cheiro verde picado bem fininho.

  2. 2

    Refogue numa panela com manteiga quente e deixe ficar bem douradinho.

  3. 3

    Depois acrescente o champagne, cebola cortada em rodelas e deixe cozinhar, até que o frango fique bem macio.

  4. 4

    Engrosse o molho com a maizena dissolvida.

  5. 5

    Cozinhe mais um pouco e sirva quente, acompanhado de legumes cozidos e passados na manteiga tais como batata, cenoura, chuchu, brócolis etc.

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