20min
Ingredientes (6 porções)
-
1 frango de aproximadamente 2 kg
-
1 copo de champagne
-
2 colheres de sopa de manteiga
-
1 cebola
-
1 colher de sopa de maizena
-
Sal, pimenta, limão e cheiro verde
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe e corte o frango e tempere com sal, pimenta, limão e cheiro verde picado bem fininho.
- 2
Refogue numa panela com manteiga quente e deixe ficar bem douradinho.
- 3
Depois acrescente o champagne, cebola cortada em rodelas e deixe cozinhar, até que o frango fique bem macio.
- 4
Engrosse o molho com a maizena dissolvida.
- 5
Cozinhe mais um pouco e sirva quente, acompanhado de legumes cozidos e passados na manteiga tais como batata, cenoura, chuchu, brócolis etc.
